1. Väg kaffet och vattnet
En bra startpunkt är 60 gram kaffe per liter vatten. För en halvliter blir det 30 gram. Smakar kaffet för tunt kan du öka dosen lite; smakar det tungt eller bittert kan du minska.
2. Anpassa malningen
För vanlig filterbryggning passar en medelgrov malning. Rinner vattnet igenom mycket snabbt och kaffet blir syrligt, prova finare. Tar det lång tid och smakar beskt, prova grövre.
3. Använd friskt vatten
Kaffe består nästan helt av vatten. Använd kallt, friskt kranvatten och håll bryggaren ren. Undvik vatten som stått länge i behållaren.
4. Servera direkt
Låt inte färdigbryggt kaffe stå länge på värmeplattan. Häll hellre över det i en ren termos om det ska sparas.
Snabbaste förbättringen
Väg dosen en vecka. När du hittar balansen du gillar blir resultatet lätt att upprepa varje morgon.